Meergranen sandwich met Hüttenkäse-spread en gerookte zalm

Foodblogger Pauline bedacht dit broodje voor lekkerbekken. Bekijk het filmpje of lees de stappen voor de bereidingswijze.

Ingrediënten (2 personen)

- 5 takjes bieslook
- 1 avocado
- 2 el Hüttenkäse
- sap van ½ citroen
- 2 meergranen broodjes
- 70 gram gerookte zalm
- handjevol rucola
- ½ rode ui
- zout en peper naar smaak

Voedingswaarden

Bevat per persoon ca. : 396,5 Kcal / 1658,5 KJ / Eiwit 32,45 g / Vet 15 g / waarvan verzadigd 3,5 g / Koolhydraten 29,3 g / Vezels 5,4 g

Bereidingswijze (10 minuten)

1. Hak de bieslook fijn.

2. Verwijder de pit uit de avocado en prak met een vork het vruchtvlees fijn in een kom.

3. Meng er de Hüttenkäse, citroensap en bieslook door. Breng op smaak met zout en peper.

4. Halveer de broodjes en verdeel de Hüttenkäse-spread erover.

5. Beleg de broodjes achtereenvolgens met de zalm, rucola en rode ui.

Dit recept is een samenwerking met Pauline van www.uitpaulineskeuken.nl

Close
Go top