Zomerse tiramisu met Hüttenkäse en kersen

Dat is verrassend: verse kersen in je tiramisu! Je kunt ze ook vervangen door aardbeien, perziken of ander zacht fruit. Genoeg mogelijkheden om te variëren.

Ingrediënten (2 personen)

- 1 kop koffie
- 6 lange vingers
- 200 gram kersen
- 150 gram Hüttenkäse
- 2 eetlepels honing
- 100 gram kwark
- 2 blaadjes munt
- 2 blokjes witte chocolade

Voedingswaarden

Bevat per persoon ca. : 333 Kcal / 1393 KJ / Eiwit 16,9 g / Vet 7,6 g / waarvan verzadigd 4,7 g / Koolhydraten 47,4 g / Vezels 1,1 g

Bereidingswijze (15 minuten)

1. Zet de koffie en laat deze even afkoelen.

2. Bedek de bodem van 2 glazen met gebroken lange vingers.

3. Schenk hier een laagje van de koffie over.

4. Ontpit de kersen met een mesje of met een speciale kersenontpitter.

5. Meng de Hüttenkäse met de honing en de kwark.

6. Breng een laagje over de lange vingers aan en bedek vervolgens met een laag kersen. Herhaal dit tot het glas vol is en eindig met een laag Hüttenkäse.

7. Garneer met een blaadje munt en een kers.

8. Rasp wat witte chocolade over de tiramisu.

Dit recept is een samenwerking met Lindsey van www.dailylin.nl

Close
Go top