Bereidingswijze (10 minuten)

1. Was de spinazie grondig en plaats in een grote salade kom.

2. Snijd de gerookte kip in reepjes en voeg toe aan de spinazie.

3. Halveer de komkommer in de lengte en snijd in dunne schijfjes

4. Halveer de cherrytomaten en schep samen met de komkommer in de kom.

5. Maak een dressing door de Hüttenkäse samen met de olijfolie in een kommetje te mengen. Breng op smaak met citroen, zout en peper. Meng de dressing door de salade.

6. Rooster het brood in een pan of broodrooster en serveer bij de salade.