Bereidingswijze (10 minuten)

​1. Snijd de nectarines in partjes. 
2. Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de partjes nectarine. ​
3. Snijd de avocado in blokjes en de rode ui in dunne ringen.
4. Meng in een saladekom de ingrediënten voor de dressing en meng de veldsla, rucola en doperwten erdoorheen. 
5. Verdeel  de gegrilde  nectarine partjes, avocado, rode ui, croutons en amandelen over de salade heen. 
6. Garneer uiteindelijk je salade met de Hüttenkäse.

*Tip voor zelfgemaakte croutons: snijd een volkoren afbakbroodje in blokjes. Meng met een scheut olijfolie, knoflook, peper en zout en rooster in de oven. Zo maak je gemakkelijk volkoren croutons!

Volg Foodlies op haar Instagram